Главная / Холодильное оборудование / Холодильные и морозильные камеры
Какая камера нужна
Выберите продукт и сколько его нужно хранить одновременно — посчитаем объём камеры, толщину панелей и холодопроизводительность машины.
кг
%
Камера ≈ 7,7 м³ · холодильная
Овощи и фрукты 1000 кгПанель 80 ммМашина ≈ 1 кВт
- Холодильная машинамоноблок или сплит-система среднетемпературная, ≈ 1 кВт
- Дверь и комплектующиераспашная дверь 800–900 мм, ПВХ-завеса, светильник IP65
Подходящие камеры и машины
Подобраны по объёму и температуре из калькулятора. Цены — на сегодня.
Моноблок, сплит-система или агрегат
Какую холодильную машину ставить на камеру.
| Тип | Устройство | Когда выбирать | Минусы |
|---|---|---|---|
| Моноблок | всё в одном корпусе, врезается в стену камеры | камеры до 15–20 м³, быстрый монтаж без фреонотрассы | шум и тепло от конденсатора остаются у камеры |
| Сплит-система | испаритель в камере, агрегат снаружи | тихо в помещении, тепло уходит на улицу | нужна трасса и работа холодильщика |
| Агрегат + воздухоохладитель | компрессорно-конденсаторный блок и испаритель | камеры от 20 м³, склады, несколько камер | проект и монтаж под ключ |
Как выбрать: коротко
- Объём
Продукт в таре занимает 40–60 % объёма камеры: остальное — проходы и циркуляция воздуха. Наш калькулятор закладывает 50 %.
- Панели
Охлаждёнка — 60–80 мм, заморозка — 100 мм и пол. Наполнитель ППУ или PIR, замок шип-паз или эксцентриковый.
- Холодильная машина
Мощность считают по объёму, температуре, теплу продукта и открыванию двери. Для малых камер — моноблок, для больших и тихих — сплит или агрегат.
- Дверь
Распашная до 1200 мм, откатная — для погрузчиков и тележек. Для заморозки обязателен обогрев проёма и клапан выравнивания давления.
- Место
Ровный пол, вентиляция для конденсатора моноблока, отдельная линия питания. Камеру на улице ставят под навесом или в контейнере.
- Санитария
Для мяса и рыбы — обшивка из нержавейки или пищевой пластик, ПВХ-завеса и стеллажи из алюминия или пластика.
Частые ошибки
- Камера «впритык» к объёму продукта — воздух не циркулирует, продукт портится.
- Панель 80 мм под заморозку — конденсат и лёд на стыках, большие счета.
- Моноблок в закрытом помещении без вентиляции — перегрев и аварийные остановки.
- Морозильная камера без клапана выравнивания давления — дверь трудно открыть, панели деформируются.
- Машина без запаса на ежедневную закладку тёплого продукта — камера не выходит на режим.
Откуда цифры
- Цены — рекомендованные цены производителей и дилеров (Polair, Ариада, Марихолодмаш, TRAPEZA) на 24.10.2026.
- Калькулятор — инженерная оценка: загрузка 50 % объёма, удельная холодопроизводительность 60–160 Вт/м³ в зависимости от объёма и температуры, надбавка на закладку тёплого продукта.
- Точный расчёт теплопритоков делает инженер по ТЗ.
Источники: polair.com, ariada.ru.
Бесплатно
Подберём камеру под ваш продукт
Инженер посчитает объём и теплопритоки, подберёт камеру и холодильную машину, привезёт и соберёт под ключ.
+7 (812) 900-12-25Пн–Пт 10:00–19:00